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L'importazione

Il commercio del tè non è facile ed è necessaria una grande esperienza e passione.
Il tè viene coltivato in molti paesi del mondo e le varietà disponibili sono numerosissime; alcuni tè però vengono prodotti in quantità limitata e il raccolto è una volta l'anno, ancora a mano dai contadini sulle montagne.
Basta una stagione delle piogge protratta per influenzare drasticamente la qualità e la quantità. Occorre conoscere quindi prima di tutto i cicli produttivi e la resa annuale di ogni tè presente sul mercato. È fondamentale per scegliere i tè da acquistare,viaggiare e visitare regolarmente i produttori e le piantagioni, assistere agli sviluppi e all'evoluzione dell'industria del tè, ma anche al perpetuarsi dei tradizionali metodi di lavorazione, alcuni immutati da secoli.

L'importazione

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