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Arte di preparare il tè

Arte di preparare il tè

Il modo di preparare il tè, i materiali utilizzati e la forma degli oggetti cambiano da paese a paese e da occasione ad occasione.
In Europa si dà la preferenza alla porcellana e la teiera e le tazze con il manico diventano un'icona; in Oriente e Medio Oriente si utilizzano anche il gres, la ceramica terra-porpora e la ghisa; le teiere si rimpiccioliscono; il bicchiere sostituisce le tazze; le tazze perdono il manico e servire il tè diventa un rito.

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