La Via del Tè nasce da questa curiosità di scoprire questo mondo misterioso fatto di storia, di passioni, di speranze, di avventurieri, di culture lontane e di tradizioni diverse: il tè fa parte infatti della vita quotidiana di interi popoli e ne caratterizza usi e costumi. Dopo l'acqua il tè è la bevanda più bevuta al mondo ed ogni naziona ha il suo rituale e il suo modo specifico di prepararlo. Ancora oggi Alfredo Carrai, insieme a sua moglie e ai suoi figli, continua questo viaggio alla scoperta del magico mondo del tè, con la stessa passione degli inizi e con la consapevolezza che c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare da questa meravigliosa pianta.