Selezione Grand crus - Categoria Tè nero
€ 3.00

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Lapsang Souchong Lapsang BIO

Sacchetto da 35 grammi

Un grado superiore del celebre tè nero cinese dal particolare gusto affumicato. Belle foglie piccole, appena arricciate, sapore pieno, rotondo e morbido.





Un grado superiore del celebre tè nero cinese dal particolare gusto affumicato. Belle foglie piccole, appena arricciate. Il nome è la traslitterazione del cinese Zengshan Xiaozhong. Specialità del Fujan del Nord, ottenuto tradizionalmente da una cultivar tipica della zona. I raccolti cominciano a metà maggio. Dopo la lavorazione che comprende l'ossidazione tipica del tè nero, il prodotto finale viene affumicato con legno di legno resinoso di conifere - pino sopratutto - in un ambiente speciale, dove le foglie sono messe in strati su stuoie di bambù. Una specialità apprezzatissima dai paesi anglosassoni,particolarmente digestivo.

Aromi e profumi: Intenso, penetrante di fumo, resine.
Colore: Ramato scuro, brillante
Sapore: Pieno, rotondo, dolciastro e morbido.

Gr 2/3 gr. in 200 cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°. Tempo di infusione 3 min.

Tè nero affumicato cinese

Ottimo in accompagnamento a piatti salati - per il brunch, la colazione all'inglese. Si sposa perfettamente con pesci affumicati, formaggi, salumi, frutti di mare. Si prepara un ottimo risotto utilizzandolo al posto del brodo.

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