Assam Doomni Sftgfop 1
Selezione Grand crus
Tè nero a foglia intera
Sacchetto richiudibile da 25 grammi
Spettacolare tè nero, primo raccolto, proveniente da lavorazione ortodossa e raccolta fine, dal giardino di Doomni, nel distretto di Baksia, ai confini con il Mana National park ed il Bhutan. Proporzione perfetta di gemme dorate, aroma intenso di tabacco, legno, malto, caramello, cacao.
Presenta un'ampia percentuale di gemme dorate (Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Choice).
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
€ 5.40
| Aromi e profumi: | Intenso, note di tabacco, legno, malto |
| Colore: | Rosso arancio scuro |
| Sapore: | Corposo, maltato, toni di caramello e cacao |
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°C. Tempo di infusione 3 min.
Tè Nero (India)
Le piantagioni in Assam si stendono su una grande superficie sulle due rive del Brahmaputra, nel nord dell'India. Fu qui che attorno al 1820 venne scoperta la pianta autoctona di Camelia, denominata varietà Assamica. Tè classico, molto apprezzato in tutto il mondo. In Assam si hanno fondamentalmente due raccolti principali per la lavorazione dei tè ordossi: First Flush (a fine Marzo) e Second Flush (tra Maggio e Giugno).
Ottimo in accompagnamento a piatti salati - per il brunch, colazione all'inglese - ma anche a biscotti, pane e marmellata, dolci e torte in genere. Si abbina piacevolmente al cioccolato.
