Matcha Horai BIO
Matcha
Tè verde in polvere
Lattina da 30 grammi
Il Matcha è un tè verde energetico, ricco di vitamine, aminoacido L-theanina, minerali e caffeina. Il grado Horai è di altissima qualità. Soave, dolce, con retrogusto delicato e un luminoso colore verde smeraldo. Horai è il nome di un'isola mitologica giapponese.
I Matcha di grado più alto provengono da una accurata selezione della materia prima ottenuta da piante di tè che sono state ombreggiate per un periodo di tempo maggiore.
Il risultato è un maggior contenuto di aminoacidi, un gusto più dolce e morbido in tazza ed un colore verde più intenso.
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
€ 43.90
| Aromi e profumi: | Note marine, erbacee, gusto naturalmente dolce e umami |
| Colore: | Verde intenso |
| Sapore: | Erbaceo all'attacco, note marine, retrogusto dolce e prolungato |
1 gr per 80 ml di acqua alla temperatura di 80°C. Utilizzare una grande tazza bassa ed il frullino in bambù, Chasen per schiumare la polvere di Tè.
Tè verde giapponese in polvere, Matcha biologico
Il Matcha è un tè verde in polvere finissima unico al mondo; si produce e si utilizza da secoli in Giappone, dove fu introdotto dai monaci buddisti come bevanda salutare per il corpo e la mente per poi diventare il tè che si prepara nella cerimonia tradizionale, Cha No Yu. La Via del Tè offre tre gradi di Matcha provenienti da agricoltura biologica certificata. più alto è il grado di Matcha, più germogli apicali teneri vengono utilizzati, più intenso il colore verde brillante ed il gusto più morbido e dolce.
Da provare in abbinamento a dolcetti di adzuki (Giappone), dolcetti di pasta di mandorla e al cioccolato bianco. Tradizionalmente, prima si mangia il dolcetto e poi si beve il tè. Viene utilizzato per dare profumo e colore a molti piatti salati e a dolci
