Vietnam Red Tea
Selezione Grand crus
Tè nero a foglia intera
Sacchetto richiudibile da 30 grammi
Magnifico tè nero prodotto nella provincia di Lao Cai (nel Vietnam del Nord, confinante con lo Yunnan) da piccoli agricoltori che raccolgono le foglie ad un'altitudine sopra i 900 metri, da vecchi cespugli selvatici, chiamati "Shan Tuye". Foglie lunghe, intere, lavorate tradizionalmente in piccoli lotti e belle gemme dorate, creano un tè unico, equilibrato ed elegante. La produzione è limitata.
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
| Aromi e profumi: | Legno, malto, frutta, miele |
| Colore: | Rosso ambrato |
| Sapore: | Morbido, dolce, persistente |
2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°C. Tempo di infusione 3 minuti.
Tè Nero (Vietnam)
Le maggiori coltivazioni si trovano nelle province degli altipiani centrali, e in alcune aree esistono piante del tè di centinaia di anni. La produzione media annua è di 175.000 tonnellate, prodotte da marzo a novembre nelle regioni meridionali, e in un periodo più breve, da aprile a ottobre, al nord.
Da provare in abbinamento a cioccolato fondente, frutti rossi, dolci al caramello. Ottimo per la colazione salata con uova o formaggio
