Conclusioni

Tè verdi, tè bianchi, tè semi-ossidati ed Pu-Erh (per la sua lavorazione) sono i più ricchi di sostanze benefiche per l'organismo.

Consigliamo in genere il consumo di 3 tazze al giorno.

Soltanto il tè verde giapponese Matcha permette l'assunzione del 100% delle sostanze in esso contenute: contrariamente agli altri tè,il Matcha viene bevuto sotto forma di polvere di foglia di tè mescolata in acqua e non come infusione.

Tutti i dati riportati sono tratti da una ricerca svolta dall'Università di Farmacia del Dipartimento di Firenze in collaborazione con l'azienda Snak Srl - La Via del Tè.

An estimation of the assumed amount of catechins, xantines and theanine of several commercial representative types of tea, Dip. Scienze Farmaceutiche Università di Firenze, 2005