Lapsang Souchong
Lattina da 100 gr.
Tè in foglia. Il particolare aroma affumicato che lo caratterizza è ottenuto da una essiccazione ancora artigianale delle foglie di tè sopra fascine fumiganti di legno resinoso di pino. Il gusto è deciso e corposo, poco tannico. Perfetto in abbinamento a formaggi, salmone affumicato, salumi, diventa ingrediente a sorpresa di insoliti risotti, salse, arrosti.
Lapsang Souchong è uno dei tè neri più rinomati prodotti nella provincia del Fujian in Cina e probabilmente il più antico. Il particolare aroma affumicato che lo caratterizza è ottenuto da una essiccazione ancora artigianale delle foglie di tè sopra fascine fumiganti di legno resinoso di pino. Il gusto è deciso e corposo, poco tannico. Perfetto in abbinamento a formaggi, salmone affumicato, salumi, diventa ingrediente a sorpresa di insoliti risotti, salse, arrosti.
| Aromi e profumi: | Affumicato, Resina |
| Colore: | Ramato Scuro, Brillante |
| Sapore: | Pieno, Rotondo, Dolciastro |
2/3 gr. per 200 cc. di acqua alla temperatura di 90°. Lasciare in infusione 3/4 minuti.
Tè nero affumicato cinese
Ottimo con il brunch o la colazione all'Inglese. Perfetto con salmone affumicato, salumi importanti.
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