Olio Ursini - Opera Mastra (500 Ml)
Blend Di 4 Varietà Di Olio.
Questo Blend rappresenta l’eccellenza delle produzioni superando uno standard di qualità molto rigido. Raccolta ed Estrazione: Sono immediatamente lavorate al nostro frantoio composto da frangitore a martelli e gramole in tenuta stagna in assenza di ossigeno e estratto a freddo (23°).
Il nostro impegno per la sostenibilità
A seconda della stagione, Cucco e Leccino 15 - 30 Ottobre, Gentile e Dritta entro fine Novembre. Conservazione: avviene in cisterna di acciaio di piccole dimensioni. Dopo 2 travasi e senza filtrazione viene imbottigliato inizio Gennaio.
| Aromi e profumi: | |
| Colore: | |
| Sapore: | Gusto Fruttato-Medio |
Utilizzo: a crudo.
Varietà Olive: Dipende Dalla Stagione, Normalmente Sono: Gentile Di Chieti, Leccino, Dritta, Cucco
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