Pu Erh

Grandi Origini

Tè post-fermentato a foglia intera

Lattina da 100 grammi

Un tempo trasportato via terra attraverso la così detta “via del tè e dei cavalli”, il tè Pu Erh è una specialità originaria dello Yunnan, in Cina. Subisce un processo unico di lavorazione, una prolungata fermentazione microbica che gli conferisce il gusto pieno e dolciastro e il caratteristico profumo di sottobosco. Ottimo pasteggiando, in abbinamento a salumi e formaggi, è altamente reputato in Cina come tè dalle proprietà salutari.

Il nostro impegno per la sostenibilità

Disponibile

€ 17.30

Aromi e profumi: Terra, Muschio, Legno
Colore: Rosso Fegato Scurissimo
Sapore: Pieno, Sorprendentemente Dolciastro, Note Leggere Di Legno E Liquirizia

2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 95°C. Tempo di infusione 3 minuti.

Tè Post-Fermentato (Cina)

Un viaggio alla scoperta della qualità e del gusto unico dei tè mono-origine. 12 classici foglia intera selezionati tra i raccolti di quattro grandi paesi produttori: Cina, India, Ceylon e Giappone. Dodici simboli, dodici storie, dodici assoluti “signori” tra i tè.

Da provare in abbinamento a formaggi importanti, carni in umido, patè. Paragonabile al Sauternes, tra i vini.