Darjeeling Tgfop

Thé noir indien surnommé le « champagne » des thés : il pousse en haute altitude dans la région du même nom, au pied des contreforts de l’Himalaya. Une récolte intermédiaire, à partir de début mai, qui associe parfaitement les caractéristiques aromatiques et fraîches de la première récolte de printemps avec les notes corsées et fruitées de la deuxième récolte. Darjeeling de haute altitude riche en beaux bourgeons clairs, avec un goût doux et équilibré. La plantation est située à une altitude comprise entre 800 et 1900 mètres au-dessus du niveau de la mer, les sommets du Népal sont visibles. Cette région est riche en cours d’eau et les orchidées sauvages y fleurissent à l’état sauvage. Thé fin et finement récolté (un bourgeon et deux feuilles), le Darjeeling est une IGP (Indication géographique protégée) et seuls les produits répondant à des critères précis peuvent porter le nom de thé Darjeeling.