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Eglantier
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La tasse parfaite
3,5 grammes pour 200 ml d’eau
90 °C
5 minutes
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Le cynorrhodon, ou églantier, est connu pour ses propriétés astringentes et diurétiques. Au siècle dernier, il était utilisé comme une boisson tonique délicate pour les enfants. Avec le karkadè, il constitue la base des infusions désaltérantes. L'infusion a un goût typiquement acidulé et frais.

Goût
Vègètale
Couleur
Jaune doré













