Honey Bush Bio

Produit issu de la transformation des feuilles d'un arbuste de la famille des légumineuses qui est cultivé dans de petites zones uniquement en Afrique du Sud. Le nom scientifique de la plante est Cyclopia, de la famille des Fabaceae, et ses caractéristiques sont assez similaires, du moins en termes de goût, à celles du Rooibos, l'autre fameux produit sud-africain. Le processus comprend le flétrissage, le traitement mécanique pour briser les nervures de la feuille et l'oxydation. Il a un goût sucré et un parfum de miel intense, à tel point qu'il est souvent utilisé non seulement comme tisane mais aussi pour parfumer les chambres en le laissant infuser à la chaleur. Sans caféine, il se boit très bien sans sucre ajouté. Il contient des isoflavones, classés parmi les phyto-œstrogènes naturels.