Shincha Homare Bio

Tè verde giapponese di prima raccolta, intenso e fresco con note di umami e dolcezza persistente. I cespugli di tè sono ombreggiati per 16 giorni prima della raccolta, coltivati nella prefettura di Kagoshima, tra le montagne di Kirishima. Il termine Shincha (letteralmente "nuovo tè") indica freschezza primaverile, un tempo riservata a imperatori e nobiltà. Si consiglia l'uso di una teiera Kyushu con manico laterale e infusioni multiple brevi e progressive, secondo il metodo giapponese.