Selezione Grand crus - Tè Verde
€ 13.50

Disponibile

Tè A Foglia Intera In Sacchetto Da 30 Grammi

Sacchetto Richiudibile Da 30 Grammi

Un Gyokuro primo raccolto da Kagoshima, una primizia assoluta dal profumo inebriante. Il sapore è intenso e fresco, con note di umami distinte e una delicata dolcezza, a lungo persistente in bocca.

Il nostro impegno per la sostenibilità




Un Gyokuro primo raccolto da Kagoshima, una primizia assoluta dal profumo irresistibile. I cespugli sono ombreggiati per sedici giorni prima della raccolta. Il tè proviene da cultivar Yabukita al 100% e il giardino del tè si trova nelle splendide montagne di Kirishima, le famose "isole nella nebbia" (kiri=nebbia, shima=isola). L'area di Kirishima si trova nella prefettura di Kagoshima, sull'isola meridionale di Kyushu. Shin è giapponese per "nuovo" e Cha giapponese per "tè". Letteralmente: il nuovo tè. Shincha una volta era una rarità riservata solo all'imperatore giapponese (Tenno) e alla nobiltà. Per gustarlo al meglio, utilizzate la teiera Kyushu con manico laterale. Se si prepara alla giapponese, consigliamo infusioni multiple, con tempi di infusione significativamente più brevi fino a quando l'aroma non si attenua.

Aromi e profumi: Intenso E Penetrante Vegetale, Ricco E Dolce
Colore: Giallo Verde Chiaro, Lattiginoso
Sapore: Intenso E Fresco, Con Note Di Umami Distinte E Una Delicata Dolcezza, A Lungo Persistente In Bocca

2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 60/70°C. Tempo di infusione 1,5 minuti.

Tè Verde (Giappone) Della Prefettura Di Kagoshima

Da provare in abbinamento a pesce cotto e crudo, formaggi come il Brie. Ottimo con frutta fresca e una scaglia di cioccolato fondente.