Un dessert semplice ma raffinato, perfetto per le occasioni più romantiche. L'intensità del cioccolato fondente si arricchisce delle eleganti note agrumate dell'Earl Grey Imperiale, avvolgendo le fragole in un irresistibile connubio di gusto e delicatezza.

Ingredienti (per due persone):
  • 10 gr Earl Grey Imperiale
  • 50 gr Cioccolato fondente
  • 6 Fragole

    Preparare un tè nero concentrato, lasciandolo in infusione 4 min in 150 ml di acqua a 90 °C. Tagliare il cioccolato a pezzetti, scioglierlo a bagnomaria insieme al tè, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
    Tagliare le fragole a forma di cuore, inserirle in uno spiedino e ricoprire per metà di cioccolato fuso. Servire non appena il cioccolato si sarà indurito.