Il Ruby Hot Toddy è un cocktail caldo con whisky, miele e limone, preparato con l’infuso Arancio Cannella Vaniglia. Una ricetta che unisce note agrumate e speziate al colore rubino dell’infuso, per accompagnare una serata d’autunno o un incontro durante le feste.
La miscela a base di karkadè, scorza d’arancia e rosa canina aggiunge alla bevanda un carattere fruttato, con profumi di cannella e vaniglia. Il miele addolcisce il cocktail, mentre il succo di limone completa il gusto con una nota fresca.
Ingredienti per una persona
- 150 ml di infuso Arancio Cannella Vaniglia, preparato con 3,5 g di prodotto e 150 ml di acqua a 90 °C
- 40 ml di whisky
- 15 ml di succo di limone
- 1 cucchiaino di miele
- Scorza d’arancia per decorare
- Un bastoncino di cannella, in alternativa alla scorza
Tempo complessivo: circa 10 minuti, inclusi 5 minuti di infusione.
Attrezzatura necessaria
Prepara una bilancia adatta alle piccole quantità, un misurino, un bollitore, un recipiente per l’infusione, un filtro e un cucchiaino. Per servire, scegli una tazza o un bicchiere resistente al calore.
Come preparare il Ruby Hot Toddy
- Prepara l’infuso. Pesa 3,5 g di Arancio Cannella Vaniglia e versa 150 ml di acqua a 90 °C. Lascia in infusione per 5 minuti, quindi filtra.
- Sciogli il miele. Versa l’infuso caldo nella tazza e aggiungi un cucchiaino di miele. Mescola fino a scioglierlo.
- Aggiungi whisky e limone. Unisci 40 ml di whisky e 15 ml di succo di limone, poi mescola delicatamente.
- Decora e servi. Completa con una scorza d’arancia oppure un bastoncino di cannella. Servi subito.
Quale infuso utilizzare?
Per questa ricetta scegli Arancio Cannella Vaniglia: il karkadè contribuisce al colore rubino, mentre arancia, cannella e vaniglia accompagnano il whisky con note fruttate e speziate.
La dose indicata è pensata per questa preparazione, nella quale l’infuso viene unito agli altri ingredienti del cocktail.
Consigli per la preparazione
Rispetta i 5 minuti di infusione e filtra prima di aggiungere gli altri ingredienti. Sciogli il miele quando l’infuso è ancora caldo, così si distribuisce uniformemente.
Per decorare, ricava una striscia sottile di scorza d’arancia, evitando quanto possibile la parte bianca. Se preferisci mettere in risalto il profumo speziato, scegli il bastoncino di cannella.
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