Ingredienti
- 4 gr di Earl Grey Imperiale
- 160 gr di Farina
- 3 Uova
- 160 gr di Zucchero
- 160 gr di Burro
- ½ bustina di lievito
- 70 gr di Cioccolato fondente
Per servire: panna fresca montata
Preparazione
Lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito, fino ad ottenere un composto cremoso e leggero. Incorporare un uovo alla volta. Aggiungere successivamente la farina e il lievito setacciati.
Tritare le foglie di tè nero e unirle al composto insieme a ¾ del cioccolato fondente spezzettato grossolanamente.
Versare tutto il composto in uno stampo da plumcake ricoperto di carta da forno e versare il restante cioccolato spezzettato.
Cuocere in forno statico a 170 °C per 40 minuti.
Servire tiepido, accompagnato da panna fresca montata.
Preparazione
Lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito, fino ad ottenere un composto cremoso e leggero. Incorporare un uovo alla volta. Aggiungere successivamente la farina e il lievito setacciati.
Tritare le foglie di tè nero e unirle al composto insieme a ¾ del cioccolato fondente spezzettato grossolanamente.
Versare tutto il composto in uno stampo da plumcake ricoperto di carta da forno e versare il restante cioccolato spezzettato.
Cuocere in forno statico a 170 °C per 40 minuti.
Servire tiepido, accompagnato da panna fresca montata.
