Giappone

Vapore invece di calore secco, coltivazioni in altura e in ombra, standard produttivi tra i più rigidi al mondo: i tè giapponesi hanno un profilo aromatico inconfondibile. Matcha, sencha, gyokuro, hojicha: ognuno ha una stagione e una preparazione proprie, e la nostra selezione li indica chiaramente.