Olio affumicato al Lapsang Souchong

Ingredienti:

  • 2,5 gr di tè nero Lapsang Souchong
  • 250 ml Olio extravergine di oliva

    Versare le foglie di tè nero una bottiglietta. Riscaldare 250 ml di olio extra-vergine di oliva (senza farlo bollire), e versarlo nella bottiglietta.
    Chiudere e lasciare riposare in un luogo buio e fresco per almeno due settimane.
    Perfetto per aromatizzare carpacci, arrosti, formaggi freschi come la burrata.

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