Notre histoire
L'histoire de La Via del Tè est une histoire de famille, lancée en septembre 1961 par Alfredo Carrai et son épouse Lalla, et poursuivie aujourd'hui avec leurs enfants et petits-enfants.
Des origines à l’avenir : le parcours d’Alfredo dans l’univers du thé
Très jeune, Alfredo Carrai a relevé le défi d’introduire la consommation et la culture du thé en Italie, où cette boisson était encore largement inconnue. Sa curiosité et son engagement l’ont conduit à voyager intensément à travers l’Asie à la recherche des thés les plus rares et les plus fins.
À travers d’innombrables défis et au contact direct des producteurs locaux, Alfredo a découvert certains des meilleurs thés de Chine et du Darjeeling, des thés japonais cultivés à l’ombre, ainsi que les précieux thés blancs du Yunnan. Ces voyages, véritables récits d’aventure, ont posé les bases de la philosophie de La Via del Tè : qualité, savoir et authenticité.
Plus de soixante ans plus tard, l’entreprise reste familiale, dirigée par les enfants et les petits-enfants d’Alfredo, et guidée par la même passion, la curiosité et l’amour du thé qui ont inspiré ses débuts. Chaque tasse reflète cette histoire de dévouement, de goût et de culture, reliant passé et présent, tradition familiale et innovation continue.
Qu’est-ce que le thé pour moi ?
Le parfum d’un pays lointain, le voyage d’Ulysse, le désir de l’homme…
Alfredo Carrai
1961
Alfredo e Lalla Carrai fondent la société SNAKE TEA. Début des importations de thé du Sri Lanka.
1965
L'entreprise change de nom et s'appelle désormais SNAK. Les premiers emballages portant ce nouveau nom, conçus par Lalla, reproduction des caisses à thé originales.
1976
Premier voyage en Chine, où Alfredo commence à importer des thés et de la fine porcelaine, découvrant de nouvelles cultures et saveurs.
1986
Les enfants rejoignent l'entreprise, apportant avec eux une nouvelle énergie, de nouvelles compétences et des perspectives différentes dans la gestion de l'entreprise.
1992
Premières importations du Japon, introduisant en Italie des thés raffinés tels que le Matcha, le Sencha et le Gyokuro.
1996
Naissance de la marque La Via del Tè avec le lancement de la première collection Thés du Monde sous un nouveau label, réunissant l’Orient et l’Occident.
1997
La première boutique monomarque La Via del Tè ouvre ses portes à Florence, sur la piazza Ghiberti, pour faire découvrir la culture du thé aux Italiens.
2004
La Via del Tè lance Filtrofoglia, un thé en feuilles entières dans un sachet en tissu transparent biodégradable.
2007
Les premières exportations de la marque à l’étranger : le thé italien conquiert de nouveaux marchés et de nouveaux passionnés.
2011
Les 50 ans de La Via del Tè, une étape qui célèbre la passion et le dévouement. À cette occasion, la gamme Golden Jubilee voit le jour.
2012
Les petits-enfants aînés rejoignent l'entreprise ; lancement de la collection Firenze, en hommage à la ville et à son héritage culturel.
2016
Ouverture de la première boutique dans une autre ville italienne : Turin, renforçant ainsi la présence de la marque.
2018
Ouverture de la première boutique à Milan, dans le quartier de Brera, lieu de référence pour les amateurs de thé et de lifestyle.
2022
Lancement du thé cultivé et produit en Italie, dans la région du lac Majeur. Naissance des thés Assolo, Notturno, Aria et Sinfonia.
2023
L'entreprise ouvre ses portes au public en proposant des formations et des séminaires dans notre École du Thé exclusive, une salle équipée de 15 postes.
2024
Ouverture de la troisième boutique milanaise, via della Spiga, renforçant la présence de la marque dans les grandes villes italiennes.
2026
Ouverture de la huitième boutique La Via del Tè à Rome, poursuivant l’expansion de la culture du thé en Italie.