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Come preparo la tazza perfetta?
2,5 grammi per 200 ml di acqua
80° C
2/3 minuti
Enjoy
Uno dei famosi “Dieci inestimabili tè” cinesi, il tè verde Lung Ching o Longjing deve il suo nome “Fonte del Drago” a una leggenda che parla di un dragone benevolente e di una lunga siccità. Tanto amato da ottenere nel XVII secolo lo status di tè imperiale, viene ancora lavorato a mano, con essiccazione a fuoco dolce in padelle di metallo. Il gusto è dolce, armonioso, con leggere note tostate e una grande eleganza.
Tè verde (Cina)
Vellutato, rotondo, dolce, note di castagna cotta
Da provare in abbinamento a piatti delicati a vapore, pesce al cartoccio, insalate raffinate
Lattina da 100 grammi
Note di degustazione
Erbaceo, note dolci di vaniglia e castagna
Gusto
Vegetale
Colore
Giallo dorato
Intensità
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