novità
Genmaicha
Selezione Grand crus
Tè verde a foglia intera
Sacchetto richiudibile da 50 grammi
Il Genmaicha (Genmai = riso, Cha = tè).
Il tè verde Sencha, si unisce al riso tostato e soffiato. Il risultato è una bevanda ricca e sapida, vellutata e rinfrescante. Dal sapore tipico, leggermente salato.
Il nostro impegno per la sostenibilità
Disponibile
€ 6.50
| Aromi e profumi: | Dolce e salato, spunto di tostatura, il riso rende dolce il tè di base |
| Colore: | Giallo, verde |
| Sapore: | Morbido, soave, dolce |
2,5 grammi per 200 cc, acqua 80° per 2 min
Tè Verde Giapponese
Una specialità che si racconta venisse usata in Giappone per la prima colazione dei bambini, sia per il modesto tenore di caffeina sia per il gusto particolarmente gradito ai più piccoli, dato dal riso soffiato e tostato che viene aggiunto al tè verde di base. Genmai significa riso integrale. Cha è tè. Un tè particolare ma realmente gradevole. In Giappone diventa talvolta la base per preparare Ochazuke, un piatto semplice dove si versa tè caldo sopra una ciotola di riso con condimenti vari (alga, pesce, umeboshi).
Indicato per accompagnare verdure e carni grigliate, riso, tempura, ma anche formaggi come robiola o caprino, con pollo o tacchino.
