Yunnan Pu Erh Green

Selezione Grand crus

Tè post-fermentato a foglia intera

Sacchetto richiudibile da 30 grammi

Le fasi di lavorazione per ottenere Mao Cha sono: 1. Breve appassimento 2. Cottura in padella per stabilizzare il prodotto e fermare l’ossidazione (killing the green) 3. Forma, manipolazione delle foglie 4. Essicazione al sole. Le foglie sono ancora verdi, ed il sapore finale è complesso, tipico dei tè verdi

Il nostro impegno per la sostenibilità

Disponibile

€ 3.90

Aromi e profumi: Fresco, Erbaceo
Colore: Giallo Scuro
Sapore: Vegetale, Appena Aspro, Note Di Susina, A Lungo Persistente

2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 75°C. Tempo di infusione 2/3 minuti. Adatto ad infusioni ripetute

Tè Pu Erh Verde (Cina)

Questo sorprendente tè, ottenuto da cultivar endemiche del territorio dello Xishuangbanna, è la materia prima - Mao cha - degli Sheng Pu Erh compressi, fatti fermentare o maturare naturalmente nel tempo.