Thé vert

Le thé vert est dit non oxydé: les feuilles sont stabilisées immédiatement après la récolte, préservant couleur et arômes végétaux. La Chine et le Japon adoptent des méthodes différentes (chaleur sèche d'un côté, vapeur de l'autre), donnant naissance à des thés verts aux profils aromatiques profondément distincts. Notre sélection couvre les deux traditions, des grands classiques aux origines moins connues.

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