Assolo, Thé Vert Italien

Un thé unique, un véritable solo musical composé de bourgeons et des deux premières feuilles tendres. Exclusif à La Via del Tè, il est récolté au printemps dans la plantation de Premosello, près du lac Majeur. A la fois suave, végétal et fruité, il reflète le raffinement de son origine. C’est le résultat de l’alchimie entre la variété de la plante, nourrie par l’eau des Alpes, le terroir et le savoir-faire de la culture et de la transformation. Il s’agit toujours d’un thé artisanal, récolté uniquement à la main, en sélectionnant les bourgeons et les feuilles un par un. Une production limitée, un thé unique. Récolte de printemps 2026.