Matcha

Des feuilles cultivées à l'ombre, une mouture lente sur pierre, une poudre fine qui se dissout dans l'eau chaude: le matcha ne s'infuse pas, il se boit entier. Le grade compte: cérémonie, premium et culinaire ne sont pas interchangeables. Notre sélection indique pour chaque référence l'usage conseillé, pour choisir sans se tromper.

Découvrez tout sur le matcha, de la cérémonie à la cuisine.