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Maojian Yellow
Maojian Yellow

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€ 4,00

quantité de produit: 1

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La tasse parfaite

2,5 grammes pour 200 ml d’eau

80 °C

3/4 minutes

Profitez

Un thé jaune rare aux feuilles longues et torsadées, parsemées de bourgeons dorés et duveteux. Il est doux, avec des notes florales et fruitées ainsi qu'une légère touche sucrée. Son élaboration artisanale s'apparente à celle du thé vert, mais inclut une étape dite de « scellement du jaune » : une légère oxydation non enzymatique (10 à 20 %) qui atténue l'astringence et le caractère végétal tout en rehaussant sa rondeur et sa complexité. Il se prête également aux infusions multiples, conformément à la tradition orientale.
Jaune doré

Intensité

Chaque tasse raconte une histoire. Partagez votre expérience.

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